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Caffè Shakerato

TORMOKA
17 Maggio 2021
Caffè Shakerato

Ingredienti:

100 gr Caffè espresso Tormoka
50 gr Zucchero di canna liquido,
200 gr Ghiaccio

Preparazione:

Per preparae il caffè shakerato iniziate facendo raffreddare
la coppa in cui servite il vostro caffè, mentre raffredda prendete lo shaker e
riempitelo con 8-10 cubetti di ghiaccio ed unite lo zucchero liquido.
E' fondamentale versare per ultimo il caffè nello shaker per evitare il calore del caffè sciolga
il ghiaccio e determini una minore formazione della schiuma compatta che caratterizza
questa bevanda.
Infatti, una volta versato il caffè bisogna velocemente richiudere lo shaker ed agitare vigorosamente.
Basterà shakerare per circa 10-15 secondi.
Adagiate sopra alla coppa inferiore dello shaker lo strainer per filtrare il caffè.
Se non possedete lo strainer potete utilizzare un cucchiaino per bloccare il ghiaccio all' interno dello shaker.
Quindi versate nella coppa oramai fredda e gustate il vostro caffè shakerato!



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