Come utilizzare il caffè avanzato
9 Marzo 2020
Per la maggior parte degli italiani il caffè della moka è un rito irrinunciabile: al mattino per trovare l’energia per affrontare la giornata, dopo i pasti per chiudere in bellezza oppure per godersi un momento di pausa.
Cosa fare però del caffè avanzato? Ecco alcuni suggerimenti per riciclare il caffè e ridurre gli sprechi.
Come conservare il caffè avanzato
Il modo migliore per conservare il caffè avanzato è quello di farlo raffreddare e poi di riporlo in frigorifero, in una bottiglia o in un recipiente di vetro. È bene consumarlo entro 2 o 3 giorni.
Utilizzare il caffè avanzato in cucina
Il caffè è un ingrediente molto versatile che si presta a preparazioni dolci e salate. Oltre a poter essere utilizzato per soffici torte e fragranti biscotti, il caffè può essere impiegato in preparazioni gourmet di grande effetto. Un esempio? Provate a preparare una gustosa marinatura per la carne mescolandolo a olio, pepe e sale: immergete la carne nell’emulsione per alcune ore prima di cuocerla. Ideale per il manzo e l’agnello.
Utilizzare il caffè avanzato per fare le pulizie
La caffeina ha un elevato potere sgrassante e abrasivo. Il caffè avanzato può quindi essere utilizzato per eliminare le incrostazioni e togliere i residui di grasso da griglie e fornelli.
Per non sprecare nulla… come utilizzare i fondi del caffè
I fondi del caffè possono essere impiegati in molti modi diversi:
- Repellente per formiche: distribuire i fondi di caffè vicino a porte e finestre per tenere lontane le formiche e altri insetti
- Fertilizzante per piante: i fondi del caffè contengono molti sali minerali (azoto, calcio, magnesio e potassio) molto utili per concimare le piante. Il loro impiego è semplice: basterà aggiungerli al terriccio o cospargerli sul vaso
- Scrub naturale: mescolate i fondi del caffè ad alcuni cucchiai di olio di oliva per ottenere una sorta di impasto compatto che potrete strofinare su viso e corpo per eliminare le cellule morte e rendere la pelle liscia e luminosa
- Deodorante per il frigo: grazie al loro potere assorbente i fondi del caffè, conservati in un vasetto, permettono di assorbire i cattivi odori che possono formarsi all’interno del frigorifero
