Caffè Shakerato

100 gr Caffè espresso Tormoka

50 gr Zucchero di canna liquido,

200 gr Ghiaccio

Per preparae il caffè shakerato iniziate facendo raffreddare

la coppa in cui servite il vostro caffè, mentre raffredda prendete lo shaker e

riempitelo con 8-10 cubetti di ghiaccio ed unite lo zucchero liquido.

E' fondamentale versare per ultimo il caffè nello shaker per evitare il calore del caffè sciolga

il ghiaccio e determini una minore formazione della schiuma compatta che caratterizza

questa bevanda.

Infatti, una volta versato il caffè bisogna velocemente richiudere lo shaker ed agitare vigorosamente.

Basterà shakerare per circa 10-15 secondi.

Adagiate sopra alla coppa inferiore dello shaker lo strainer per filtrare il caffè.

Se non possedete lo strainer potete utilizzare un cucchiaino per bloccare il ghiaccio all' interno dello shaker.

Quindi versate nella coppa oramai fredda e gustate il vostro caffè shakerato!